Politica editorială

Pagina descrie regulile după care se produce conținutul de pe Ghidul Gustului: cine scrie, ce rol au instrumentele de inteligență artificială, cum sunt semnalate materialele plătite și ce se întâmplă când apare o greșeală.

Ce publicăm

Ghidul Gustului acoperă rețete tradiționale și variante rapide pentru zilele aglomerate, deserturi, băuturi, noțiuni de nutriție și sfaturi practice de bucătărie: tehnici, echivalențe de ingrediente, păstrarea alimentelor. Criteriul este utilitatea — cititorul trebuie să poată duce o rețetă până la capăt fără să caute în altă parte pașii esențiali.

Cum se naște un articol

Punctul de plecare este o întrebare venită din bucătărie sau un subiect de sezon. Urmează documentarea din practica de gătit și din cunoștințe culinare general acceptate, apoi scrierea, împărțirea pe pași și o citire de control înainte de publicare, la care se urmăresc coerența cantităților, ordinea operațiilor, timpii și claritatea exprimării. Citirea aceasta prinde inconsecvențele evidente, dar nu este o verificare punct cu punct a fiecărei afirmații și nu o prezentăm ca atare.

Cine scrie

Materialele au patru proveniențe. O parte sunt redactate intern. O parte sunt scrise cu ajutorul instrumentelor de inteligență artificială sau generate integral cu ele, apoi trecute prin citirea de control descrisă mai sus. O parte vin de la colaboratori externi. Ultima categorie o formează articolele comandate și plătite de terți, adunate la „Parteneriate editoriale”. Categoria din care face parte un articol este vizibilă în pagina lui.

Ce nu poate garanta un text asistat de AI

Instrumentele de inteligență artificială produc text plauzibil, nu text verificat. Într-o rețetă asta se poate traduce prin cantități care nu se leagă, un timp de coacere improbabil, o tehnică descrisă aproximativ ori o afirmație despre un ingredient pusă pe seama unei surse inexistente. Fluența nu este un indiciu de exactitate, iar informațiile pot fi și depășite. De aceea nu susținem că fiecare detaliu publicat este confirmat și îți recomandăm să confrunți cu alte surse orice informație de care depinde o decizie — cu atât mai mult una legată de alimentație, alergii sau sănătate.

Rețete, nutriție și limita sfatului general

Nimic din ce publicăm nu ține locul unui medic, nutriționist sau dietetician. Cifrele despre calorii, macronutrienți ori porții sunt orientative și se schimbă odată cu ingredientele folosite. Dacă ai alergii, intoleranțe, o afecțiune cronică, ești însărcinată sau urmezi un regim prescris, citește atent lista de ingrediente și cere confirmarea unui specialist înainte de a adopta o recomandare din articolele noastre. Aceeași rezervă se aplică siguranței alimentare: temperaturile și termenele de păstrare menționate sunt repere generale, nu un standard sanitar.

Marcarea materialelor plătite

Articolele publicate contra cost sau în beneficiul unui brand ori al unei firme apar în categoria „Parteneriate editoriale” și sunt marcate ca atare, în listă și în pagina articolului. Prețurile, promisiunile comerciale, datele despre disponibilitate și rezultatele descrise aparțin părții care a furnizat materialul; redacția nu le verifică independent și nu răspunde pentru ele. Publicarea nu echivalează cu o recomandare și nu spune nimic despre calitatea a ceea ce se promovează. Informațiile comerciale pot fi depășite în momentul în care citești textul.

Independența deciziei editoriale

Alegerea subiectelor, unghiul, structura și recomandările din articolele obișnuite aparțin redacției. Un partener comercial nu poate obține un articol favorabil în afara secțiunii marcate, nu poate cere retragerea unui material care nu îi convine și nu are drept de veto asupra planului editorial.

Preluarea materialelor

Textele și imaginile proprii sunt protejate de drepturile de autor. Citatele scurte sunt permise, cu indicarea sursei și link activ către articolul original. Copierea unei rețete integrale, traducerea sau republicarea pe alt site cer acordul prealabil al redacției.

Când greșim

Sesizările despre erori sunt tratate cu prioritate. Scrie-ne la adresa de corespondență din pagina de Contact, cu titlul articolului, adresa lui și pasajul în discuție. Verificăm, iar dacă sesizarea se confirmă, corectăm textul, îl actualizăm sau îl retragem, într-un termen rezonabil. Regula se aplică inclusiv articolelor din „Parteneriate editoriale”. Corecturile care schimbă sensul unui material sunt semnalate în pagină.