Fierul din surse vegetale: cum îi crești absorbția la aceeași masă
Vitamina C poate dubla sau chiar tripla absorbția fierului vegetal, în timp ce cafeaua, ceaiul și fitații o reduc semnificativ.
Nutriție sănătoasă
Rețete și principii simple pentru o alimentație echilibrată, fără renunțări drastice sau diete complicate.
Năut și alune: cum combini corect leguminoasele cu nucile pentru o proteină completă
Ai auzit probabil ideea că proteinele din plante sunt "incomplete" și că, dacă mănânci doar năut sau doar fasole, corpul nu primește tot ce…
De ce pierzi vitamina C din legume la gătit și cum o păstrezi mai bine
Ardeiul gras, pătrunjelul și citricele sunt printre cele mai bogate surse de vitamină C din alimentația de zi cu zi, dar felul în care…
Rodie, struguri și citrice de toamnă: cum le alegi coapte și ce beneficii reale au
La piață, în perioada august-octombrie, rafturile se umplu de rodii, struguri și primele citrice de sezon, iar alegerea pare simplă: iei ce arată bine.…
Micronutrienți importanți iarna: vitamina D și cum îi suplinești lipsa
De ce scade nivelul de vitamina D iarna și cum îi poți suplini lipsa prin alimentație sau supliment.
Cum echilibrezi o farfurie sănătoasă fără să numeri calorii
Cum construiești o farfurie echilibrată fără să numeri calorii, folosind o metodă simplă, vizuală.
Alimente fermentate ca varza murată și iaurtul: ce aduc în plus organismului
Ce aduc în plus alimentele fermentate, precum varza murată și iaurtul, față de variantele lor neprocesate.
Cum reduci sarea din mâncare fără să pierzi gustul preparatelor
Cum reduci sarea din mâncare fără să pierzi din gust, cu trucuri simple de folosit la gătitul de zi cu zi.
Hidratarea corectă în zilele de vară: câtă apă ai nevoie de fapt
Câtă apă ai nevoie de fapt în zilele toride de vară și ce semnale arată că nu bei suficient.
Diferența dintre carbohidrați simpli și complecși, explicată pe scurt
Diferența reală dintre carbohidrații simpli și cei complecși și cum influențează energia și senzația de sațietate.